📢 ℤ𝕠𝕠𝕞 𝕤𝕦𝕣 𝕦𝕟 𝕕𝕠𝕤𝕤𝕚𝕖𝕣 𝕗𝕚𝕟𝕒𝕟𝕔𝕖́
La Pizza de Nico débarque en Pays Basque. Thomas Salaberry et son équipe viennent d’inaugurer leur nouveau restaurant à Bayonne.
Situé à deux pas des Halles, en enjambant le pont Pannecau, vous trouverez au n°5 de la rue Pannecau un lieu sympathique et convivial pour déguster des pizzas succulentes.
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Il s’agit d’une enseigne née dans le nord-est de la France en 2000. Portée par Nico Palea (le PDG fondateur) et Sylvain Vançon. Ils souhaitent poursuivre leur développement et conquérir notamment le sud-ouest.
Le réseau La Pizza de Nico est spécialisé dans l’univers de la pizzeria avec les codes de la réussite de la restauration rapide, sans sacrifier ni le goût, ni la qualité, ni le prix.
La Tête de réseau accompagne ses candidats (y compris en reconversion) de A jusqu’à Z. C’est rassurant quand on n’est pas du métier comme Thomas. Toute l’équipe de la PDN en a fait la démonstration lors du lancement réussi de ce 03 février 2023.
🤗 𝕋𝕣𝕖̀𝕤 𝕓𝕖𝕝𝕝𝕖 𝕚𝕟𝕒𝕦𝕘𝕦𝕣𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟
Entourés de leur famille et de leurs nombreux amis, Thomas et Pauline étaient rayonnants, heureux de l’accomplissement de ce projet débuté il y a plus d’un an.
Trouver un local approprié n’est pas chose facile.
Avec le travail d’ALLO IMMO PRO, ils ont finit par jeter leur dévolu sur cet emplacement anciennement occupé par une Pharmacie.
Emplacement validé par la TDR.
Pour la recherche de financement, conseillé par leur cabinet comptable CER France ADOUR OCEAN, il s’est tourné vers les services de PRETPRO.
Ma mission était de booster son dossier.
🤔 𝔹𝕠𝕠𝕤𝕥𝕖𝕣 𝕦𝕟 𝕕𝕠𝕤𝕤𝕚𝕖𝕣 𝕔̧𝕒 𝕧𝕖𝕦𝕥 𝕕𝕚𝕣𝕖 𝕢𝕦𝕠𝕚 ?
Une reconversion fait parfois peur au banquier.
S’entourer d’un franchiseur peut s’avérer un atout. Est-ce suffisant ?
Il est important d’expliquer l’accompagnement réalisé par les équipes de LPN (en amont, au lancement et dans le suivi).
L’objectif est de mettre en avant tous les atouts de la franchise. Et ça, c’est mon job !
Constituer un plan de financement aux petits oignons, fait également partie de mon job d’ancien banquier.
On ne laisse rien au hasard. On chiffre le projet jusqu’aux devis. Et en période d’inflation sur les matières premières, on s’assure de maintenir les tarifs.
Aussi, aller chercher des accords de contre garantie avec notre partenaire la SIAGI, fait partie de mon job. N’est-ce pas un gros + ?
Mission accomplie ! ✅
📍𝟝 ℝ𝕦𝕖 ℙ𝕒𝕟𝕟𝕖𝕔𝕒𝕦 𝕒̀ 𝔹𝕒𝕪𝕠𝕟𝕟𝕖
Il est impératif d’aller déguster ces pizzas dans le petit Bayonne … vous m’en direz des nouvelles.
🤝 𝙈𝙚𝙧𝙘𝙞 𝙖𝙪𝙭 𝙚𝙭𝙥𝙚𝙧𝙩𝙨 𝙦𝙪𝙞 𝙤𝙣𝙩 𝙘𝙤𝙡𝙡𝙖𝙗𝙤𝙧𝙚́ 𝙨𝙪𝙧 𝙘𝙚 𝙙𝙤𝙨𝙨𝙞𝙚𝙧
Eric Labarthe et Aurélie Vaillant CER ADOUR OCEAN (expert-comptable), ALLO IMMO PRO (recherche d’emplacement), Jérémy Iruite et Michel Martinez (banque CAMPG), Céline Constantin et Florence Rémy (SIAGI).
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